12000ポイント・手造りハム工房「都路」10Aギフト6種詰め合わせ 事業所コード A9380 商品コード [56]

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商品詳細


ドイツが認めた味
手作りハム工房都路
 
-セット一覧-

原木ロースハム360g

2005年DLG 銀賞受賞
やまと豚ロース肉に、食塩やスパイスを丁寧に3週間以上塩漬けし、さくらのチップでスモークしました。
風味豊かで、歯ごたえのある食感は絶品です。

ホワイトロースハム360g

やまと豚モモ肉のおいしい部分を、食塩やスパイスで3週間じっくりと塩漬けします。肉は、熟成し、鮮やかなピンクホワイトになります。上品な味をお楽しみください。

ショルダーハム250g

やまと豚カタ肉でつくったハムです。脂身がほとんど無く、赤身肉がしっかりとした食感で豚肉の風味が味わえます

熟成ベーコン350g

2005年DLG 金賞受賞
やまと豚バラ肉に、食塩やスパイスをていねいに3週間以上塩漬けし、さくらのチップでスモークしました。風味豊かで歯ごたえのある食感は絶品です。

ポークパストラミ250g

やまと豚モモ肉のおいしい部分でつくったハムです。脂身がほとんど無く、赤身肉がしっかりとした食感とブラックペッパーのパンチのきいた味に仕上がっています。

中華焼豚250g

やまと豚カタロース肉に、4種類の中国醤油をブレンドしてつくった特製のタレにじっくりと漬け込み、オーブンで焼いた直火焼豚です。