金寶仁井田本家 『にいだしぜんしゅ・純米吟醸』 1.8L [ocn-s-kinp-tokus-tokujyun-1800]

金寶仁井田本家 『にいだしぜんしゅ・純米吟醸』 1.8L [ocn-s-kinp-tokus-tokujyun-1800]

販売価格: 3,240円(税込)

重み: 3kg

在庫数 20点
数量:

商品詳細

1711年の創業以来「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を受け継いできた金寳酒造は農薬・化学肥料を一切使わず栽培する自然米づくりを続けています。
金寳は日本の美しい田んぼを守る酒屋でありたいと思っています。
お酒の原料はお米です。そのお米によってお酒の味は全然違ってきます。
だから、お米には徹底的にこだわりました。

・元肥は、稲ワラや籾がら、米糠、ふすまを用いた堆肥やぼかし堆肥であること。
・本肥は有機肥料とすること。出穂後の追肥は行わないこと。
・農薬は一切使用せず、除草は手取りや田車によるものとすること。
・作業・栽培管理記録を必ず作成すること。
などなど基本的なルールだけでも16項目にも及びます。
 
■原料米について
「自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培する酒米)を県内3つ、県外1つのグループの方々に契約栽培していただいています。この自然米だけを使い“金寳自然酒”を醸造、販売を開始したのが昭和42年で、40余年のキャリアを持つ“自然酒”のさきがけと自負しています。今年の総仕込使用米の94.7%が自然米で、平均精米歩合は65%です。特定名称酒の割合は95%となります。なお、平成21年の自社田での自然米栽培は約3ha(3町歩)です。」
夢は“自然米使用率100%”です。 ※創業300年までに達成します。


醸造元   金寳酒造仁井田本家本社所在地 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地
未成年者への酒類販売はお断りいたします。
●ご注文時に、ご年齢の記入をお願い致しております。
お手数をお掛けいたしますが、みなさまのご協力をよろしくお願いいたします。
ご確認
この商品は、1本及び2本の場合は、宅配専用箱を使用、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又はプラスチック箱を使用させていただきます。いずれも別途箱代はかかりません。6本まで1個口になります。

このページは、金寶仁井田本家のホームページより転載しております。 


 

 

にいだしぜんしゅ・純米吟醸1800ml
精米歩合60%の自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)を使い、じっくりと造りあげた特別純米酒。純米原酒よりも10%多く米の外側を削ることで、やわらかな甘味を心地よい旨味でつつみこみ、より上品なふくよかな味わいに仕上げています。 容量 価格(税込)

1.8l

720ml

¥2,888

¥1,418
 

 
ご確認
この商品は、1本及び2本の場合は、宅配専用箱を使用、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又はプラスチック箱を使用させていただきます。いずれも別途箱代はかかりません。6本まで1個口になります。

このページは、金寶仁井田本家のホームページより転載しております。 

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